Spirulina - Eigenschaften
|
Die Spirulina zählt zu den ältesten Lebewesen der Erde und sie bevölkerte schon vor über drei Milliarden Jahren die Erde. In dieser langen Zeit hat sie natürlich auch verschiedene Einflüsse auf die Entwicklungsgeschichte auf unserem Planeten nehmen können. Ihren Erfolg verdankt die Spirulina auch ihren sehr guten Eigenschaften, die sie zu einem Gewinner der Evolution werden ließen und die sie darüberhinaus auch sehr interessante für die Naturheilkunde machen. Bei der Spirulina handelt es sich um eine Gattung der Cyanobakterien, die spiralförmig aufgebaut sind und auch mehreren Zellen bestehen. Der Durchmesser einer einzigen Zelle der Spirulina beträgt einen bis fünf Mikrometer und diese sind dann in einer Reihe in Wendelform aufgereiht. Die Spirulina vermehrt sich durch den Zerfall der Filamente und das Wachstum geschieht mittels Zellteilung. Die Spirulina zählen aus wissenschaftlicher Sicht zu den Prokaryonten und enthalten viel Chlorophyll wie zum Beispiel die Pflanzen. Aus diesem Grund ist die klassische Farbe der Spirulina das grün, welches jedoch auch dank verschiedener Pigmente einen bläulichen Farbton haben kann. Als Nahrung dient den Spirulina vor allem das Kohlenstoffdioxid und gerade hier konnten sie die Entwicklung unseres Planeten beeinflussen. Kohlenstoffdioxid kam in der Uratmosphäre in großen Mengen vor und die Spirulina waren mit dafür verantwortlich, dass diese mit Sauerstoff angereichert werden konnte. Auch heute noch haben die Spirulina diese Eigenschaft und genau deshalb sind sie gut für unsere Umwelt. Sie stellen hochwertige Eiweiße her, ohne dabei Treibhausgase zu produzieren, es wird sogar CO2 verbraucht. Eine weitere wichtige Eigenschaft ist die Fähigkeit Stickstoff direkt aus der Luft aufzunehmen und zu binden. Aus diesem Grund konnten sich die Spirulina auf der ganzen Welt verbreiten und jeden Lebensraum zwischen Antarktis und der Wüste erobern. Oft dienen die Spirulina als Grundlage für weitere Teilnehmer in einem Ökosystem. Dank der sehr guten Stoffwechseleigenschaften der Spirulina gelten diese Produkte auch in der Medizin und in den Ernährungswissenschaften als besonders wertvoll. |
 |
